Un sistema material heterogeneo es aquel que posee dos o más fases.
A un sistema material heterogeneo se le pueden aplicar métodos de separación de fases, y así obtenerse varios sistemas homogeneos.
Ej.1
Agua y aceite en estado líquido. Como no se mezclan y quedan separados, observamos dos fases.
Ej.2
Agua en estado líquido y agua en estado sólido. También hay dos fases.
Ej.3
Corcho, limaduras de hierro, sal, agua. Es definitivamente un sistema heterogéneo, las limaduras de hierro precipitan, el corcho flota, y la sal se disuelve en el agua. Puede pasar que la cantidad de sal sea tal que el agua que hay no llegue a diluirla. En ese caso también va a haber sal que haya precipitado.
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